Hochschule München

Lernziele & Kompetenzen:

Die Studierenden lernen und vertiefen Grundlagen wesentlicher taktischer und operativer Einkaufsprozesse sowie deren Anwendung in spezifischen Einkaufsgebieten. Das vermittelte Grundverständnis baut auf einer Einkaufskonzeption mit klar differenzierten Prozessebenen auf.

Durch den Besuch dieses Moduls können die Studierenden die behandelten Einkaufsprozesse in der Praxis bewerten, umsetzen bzw. anwenden sowie einen Beitrag zu deren Weiterentwicklung bei der Nutzung in Unternehmen leisten. Zudem werden methodische Kompetenzen, z. B. in Marktforschung oder Führen von Verhandlungen vermittelt.

-         Fachkompetenz: Wissen über Prozessebenen der Beschaffung, Detailwissen (inkl. Anwendung) wesentlicher operativer und taktischer Einkaufsprozesse, Unterscheidung und situative Anwendung verschiedener Ansätze zur elektronischen Prozessvereinfachung („eProcurement“)

-         Methodenkompetenz: Methoden der Marktforschung; verschiedene Verhandlungsmethoden Techniken der Datenanalyse (z. B. Angebotsvergleich), eigenständige Konzeption von Vorlagen für die betrachteten Prozessbereiche (z. B. Entwicklung von Bewertungsmatrizen), Prozessoptimierung, ggf. unter Nutzung gängiger IT-Tools

-         Sozialkompetenz: Teamfähigkeit, Projektkoordination, Service- und Kundenorientierung, Konfliktfähigkeit

-         Persönlichkeitskompetenz: eigenständige Organisation, selbstständige Projektplanung und –durchführung (z. B. Ausschreibungen), kritische Reflexion, Kreativitätstechniken, Durchsetzungsfähigkeit und Selbstbewusstsein

Inhalte:

Grundlagen, z. B.:

-         Gängige Prozesskonzeptionen des Einkaufs

-         Unterscheidung von strategischen, operativen und taktischen Prozessen

Taktische Einkaufsprozesse, z. B.:

-         Überblick & Abgrenzung „Taktischer Einkauf“

-         Vertiefung relevanter Prozessteile (z. B. Bedarfsbestimmung & Analyse, Beschaffungsmarktforschung, Lieferantenauswahl, Einkaufsverhandlungen oder Grundfragen vertraglicher Regelungen)

Operativer Einkauf:

-         Kernaufgaben der operativen Beschaffung

-         Optimierungsansätze des operativen Einkaufs (z. B. Einkaufsoutsourcing)

eProcurement:

-         Abgrenzung von eProcurement & Einkauf 4.0

-         Instrumente & Anwendungsgebiete digitaler Beschaffungslösungen (z. B. Kataloge, eAuctions, Marktplätze, Portale…)

-         Ggf. Ausgewählte Prozessbezogene Potentiale eines „Einkauf 4.0“

Eingesetzte Methoden der Betriebswirtschaftslehre:

-         Modelle und Methoden der Analyse (Forschungs- und Analysemodelle): Nutzung ausgewählter betriebswirtschaftlicher Instrumente, z. B. Nutzwertanalyse

-         Quantitativ-Empirische Methoden (Vergleichende – statistische, mathematische Methode, Datenanalysen): Exemplarische Nutzung von mathematisch-statistischer Lieferantenauswahlmethoden

-         Qualitativ-Interpretative Methoden (Experteninterview, Umfragen, standardisierte Erhebungen): Interpretation von Sachtexten und Fallbeispielen sowie deren Diskussion

Lern- und Lehrmethoden:

-         Seminaristischer Unterricht

-         Fallbeispiele / Simulationen / Übungen / Gruppenarbeit

Studierende erarbeiten unter Anleitung des Dozenten Inhalte oder wenden diese nach entsprechender Vermittlung durch den Dozenten auf konkrete Fallbeispiele an.

Literatur:

-         Arnolds, H.; Heege, F.; Röh, C.; Tussing, W. (2016): Materialwirtschaft & Einkauf, 13. Aufl. Wiesbaden: Springer

-         Lun, Y. H.; Lai, K.H.; Cheng, T. C. E. (2010): Shipping and Logistics Management, London: Springer

-         Lysons, K./ Farrington, B. (2016): Purchasing and Supply Chain Management, Harlow: Pearson

-         Trent, R. J. (2007): Strategic Supply Management, Plantation: J. Ross Publishing

-         Van Weele, A.; Eßig, M. (2016): Strategische Beschaffung, Wiesbaden: Springer

-         Van Weele, A. (2014): Purchasing & Supply Chain Management, Andover: Cengage

-         …