Hochschule München

Lernziele / Kompetenzen:

Nach Absolvierung des Moduls sind die Studierenden in der Lage:

Fachkompetenz:

Ø  Die wesentlichen Konzepte und Methoden des Produktions- Qualitäts- und Prozessmanagements auf praktische betriebswirtschaftliche Fragestellungen anzuwenden, zu begründen und zu organisieren.

Ø  Zu erkennen, an welcher Stelle bestimmter Prozesse sich Supply Chain Manager mit anderen Fachbereichen abstimmen müssen und an welchen Stellen des Produktionsmanagements sich in der Praxis wesentliche Optimierungspotentiale realisieren lassen und daraus Handlungsempfehlungen für das eigene betriebliche Umfeld zu schlussfolgern.

Methodenkompetenz:

Ø  Qualitative und quantitative Methoden des SCM anzuwenden.

Ø  Problemlösungsprozesse strukturiert und zielgerichtet zu gestalten und Sachverhalte kritisch zu hinterfragen.

Sozialkompetenz:

Ø  Sich in Übungseinheiten in kleineren Gruppen über die zu behandelnden Fallbeispiele aus der Praxis auszutauschen.

Ø  Ihre Standpunkte gegenüber dem Dozenten und dem Plenum zu vertreten und angemessen zu diskutieren.

Ø  Problemlösungsprozesse in unterschiedlichen Gruppen auszuarbeiten und vermitteln zu können.

Selbstkompetenz:

Ø  Fallstudien selbstständig und effizient zu lösen und die eigene Kritikfähigkeit zu evaluieren und weiterzuentwickeln.

Inhalte:

Ø  Operations Management umfasst alle Tätigkeiten, die zur Planung und Steuerung der Ressourcen und Prozesse notwendig sind, um Güter oder Dienstleistungen herzustellen.

Ø  Dabei liegen die Wurzeln des Operations Management zwar in der industriellen Fertigung von Gütern, die Bedeutung ist jedoch für jedes Unternehmen, sei es nun profit oder non-profit, öffentlich oder privat, Produktion oder Dienstleistung gleich hoch.

o    Abgrenzung und Gegenstand von Produktions- und Operations Management

o    Operations Management Strategie

o    Gestaltung Produkt, Prozess und Ressourcen

o    Systeme der Planung und Steuerung

o    Optimierung und kontinuierliche Verbesserung

o    Grundlagen des Prozessmanagements

o    Grundlagen des Qualitätsmanagements

Lehr-und Lernmethoden:

Seminaristischer Unterricht: Fallbearbeitung und Fallstudien; Exkursion; Gruppenarbeiten; Praxisbeispiele; Diskussion und Moderation; Übungsaufgaben; Multimedialer Einsatz

Stellenwert der Note in der Endnote des Master (Masterzeugnis):

5 / 90

Literatur:

Slack, N./Brandon-Jones, A.: Operations and Process Management: Principles and Practice for Strategic Impact, aktuelle Auflage, Harlow.

Abele, E. et al.: Global Production: A Handbook for Strategy and Implementation, aktuelle Auflage, Berlin/Heidelberg.

Lunau, S. et al.: Six Sigma und Lean Toolset: Mindset zur erfolgreichen Umsetzung von Verbesserungsprojekten, aktuelle Auflage, Berlin/Heidelberg.